Deliveroo s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Deliveroo s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire avec l’application Karma 

Le gaspillage alimentaire est un problème planétaire d'ordre économique, écologique et éthique d'une importance telle qu'il ne devrait pas être négligé. A l'échelle de la France, 10 millions de tonnes d'aliments et plats consommables sont jetés chaque année. Ce gaspillage représente une perte financière annuelle de 12 à 20 milliards d'euros pour l'économie française. En outre, il a un impact durable sur l'équilibre de la planète, contribuant à 8% des émissions globales de CO2, et 3% pour la France.

Face à ce constat, Deliveroo a fait le choix de s'associer avec l'application suédoise Karma. Karma est née en 2016 en Suède, avec l'idée qu'il était encore possible de contribuer positivement et quotidiennement pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Elle propose ainsi aux restaurants, cafés et commerces de proximité d'offrir leurs invendus frais de la journée à au moins -50% dans l'application. Ces derniers sont ensuite commandés et récupérés par ses consommateurs directement auprès de l'établissement. La simplicité de sa technologie permet aux utilisateurs de Karma d'éviter de gaspiller dans leur consommation alimentaire quotidienne tout en se faisant plaisir.

La solidité du business model de Karma lui a permis de sauver plus de 300 tonnes de nourriture en Europe, de gagner la confiance de nombreux partenaires, utilisateurs, et investisseurs, notamment lors de sa dernière levée de fonds en Series A l'été dernier. Après une expansion internationale réussie au Royaume-Uni, l'application Karma s'est lancée en France début 2019. La richesse du patrimoine culinaire hexagonal, la conscience écologique grandissante de ses citoyens et le succès actuel des acteurs foodtech en France, à l'instar de Deliveroo, sont un ensemble de facteurs qui rendaient l'ouverture du marché français naturelle pour l'équipe Karma.  

Plus d'une centaine de partenaires en France collaborent déjà avec Karma dans le centre de Paris pour offrir leurs invendus à au moins -50% dans l'application. La mise en vente de ces produits sous format individuel permet aux utilisateurs de choisir précisément les plats et aliments qu'ils souhaitent consommer, en fonction de leurs goûts ou restrictions alimentaires.

Karma fait le choix de mettre l'innovation technologique au service du bien commun - mission qui fait plus que jamais sens pour Deliveroo, qui souhaite aujourd'hui collaborer de manière plus étroite avec l'application suédoise. Deliveroo encourage ainsi ses partenaires à lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à Karma, pour mieux gérer leurs stocks au quotidien en évitant de jeter ces derniers à la fin de la journée.

Deliveroo s'engage depuis plusieurs années dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, notamment en ayant lancé dès 2017 le concept de marques virtuelles, permettant aux restaurateurs d'optimiser la gestion de leur produits. De la même manière, Deliveroo s'engage en faveur de l'environnement puisqu'elle propose aux restaurateurs de lutter contre le plastique en mettant à leur disposition des emballages respectueux de l'environnement. Enfin, les clients qui commandent leurs repas sur l'application Deliveroo doivent indiquer s'ils souhaitent recevoir des couverts avec leur commande. Près de 80% des commandes réalisées sur la plateforme de livraison de repas ne contiennent plus de couverts.

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